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南京集中约谈19家监督抽检不合格食品企业

时间:2021-11-24 09:02来源:南京市市场监督管理局 编辑:小乐 点击:
11月19日,市局集中约谈19家食品生产企业主要负责人,就监督抽检不合格问题督促企业落实食品安全主体责任,采取有效措施减少食品质量安全隐患。市局食品安全总监吴娟,市质检院

11月19日,市局集中约谈19家食品生产企业主要负责人,就监督抽检不合格问题督促企业落实食品安全主体责任,采取有效措施减少食品质量安全隐患。市局食品安全总监吴娟,市质检院食品安全专家,食品工业协会和食品安全科学技术学会代表,部分区局食品科科长参加。

会上对今年监督抽检不合格批次和内容等情况进行了通报。企业主要负责人逐一发言,认真自查分析不合格原因、企业存在的问题,明确整改完成情况和下一步改进方案。食品安全专家结合企业自查和整改情况,从原料采购储存、生产过程控制、食品添加剂使用、产品包装、运输流通和从业人员6个方面,对企业可能存在食品安全风险点进行深入剖析,提出对策建议。食品协会代表表示,将积极配合监管部门做好整改工作,加强行业自律,强化企业法人代表、管理人员和检验人员“三类培训”,共同促进南京食品产业健康发展。

在认真听取大家发言后,吴娟强调,一要提高责任意识。食品安全是关乎人人的重大基本民生问题,企业主要负责人要对食品生产企业的食品安全工作全面负责,监管部门要提高政治站位,严格落实“四个最严”要求,保障人民群众“舌尖上的安全”。二要落实主体责任。企业主要负责人切实履行领导责任,对企业存在的问题逐条分析和整改。严格“一进一出一过程”全程管控。制定严格的内控指标,提高产品质量。三要强化监管责任。要突出问题导向、坚持严字当头,将不合格企业作为监管重点和难点,纳入“黑名单”,加大监督抽检和日常巡查频次,加大处罚力度。

会后,企业主要负责人还参加了现场考试,考核其进货查验、出厂检验、不合格处置等食品安全知识,以及落实主体责任意识。

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